Salon de Provence : Une vue panoramique sur la Provence salonaise

Garrigae Abbaye de Sainte-Croix

04 90 56 24 55
abbaye-de-saintecroix.fr
Route du Val de Cuech,
13300 Salon-de-Provence

L’abbaye de Sainte-Croix, dont la construction remonte au xiie siècle, est devenue un hôtel quatre étoiles doté d’un restaurant gastronomiqu

À Salon-de-Provence, empruntez la route du Val du Cuech puis, à droite, un chemin de terre montant sous la pinède. À 10 min en voiture du centre-ville, vous êtes à l’abbaye de Sainte-Croix, dans les hauteurs d’une colline dominant le pays salonais. À vos pieds s’étendent garrigue et champs d’oliviers, tandis qu’au loin vous apercevez le massif de la Sainte-Baume, la chaîne de l’Étoile, l’étang de Berre et devinez la Camargue.



La restauration de l’abbaye, initiée dans les années 1960, a su préserver la sobriété de son architecture. Sa chapelle romane donne ainsi un charme authentique à de nombreux événements. Les chambres de l’hôtel, d’anciennes cellules monastiques reconverties, Une vue panoramique sur la Provence salonaise L’abbaye de Sainte-Croix, dont la construction remonte au xiie siècle, est devenue un hôtel quatre étoiles doté d’un restaurant gastronomique. portent chacune un nom de saint. La fourchette de leurs tarifs commence à 169 euros en basse saison. Au nord du cloître, dans la verdure, les clients peuvent profiter d’une grande piscine rectangulaire, protégée par le plateau rocheux de la colline.



Au restaurant, vous vous installez dans une grande salle à manger voûtée qui s’ouvre sur une large terrasse, très appréciée pour sa vue. Le chef Jonathan Le Lorec y régale les clients de l’hôtel mais aussi tous ceux qui s’y pressent, notamment à l’heure du déjeuner. Certains arrivent même parfois en hélicoptère ! à midi, sauf le dimanche et les jours fériés, vous pourrez opter pour le menu du Bistrot à 35 euros. Le soir, le dimanche et les jours fériés, vous succomberez au menu Tentation à 68 euros.


Posté le 28/01/2019 par Luc Perin

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