-  L’IMMOBILIER VU PAR ÉRIC FRECHON

Éric Frechon. J’habite le 7e arrondissement. C’est pratique car des Invalides c’est direct pour le Mini Palais et le Bristol. C’est un endroit agréable avec une vraie vie de quartier et de nombreux commerces. Mais dès que nous avons du temps avec ma compagne, nous allons dans notre maison de campagne en Normandie.

E. F. C’est une vraie normande, avec un toit de chaume typique, un bassin arboré et un grand terrain. À l’intérieur, le style est entre tradition et modernité avec une énorme cheminée. Au-dessus, il y a une mezzanine où nous avons notre salon. Pour ce qui est du mobilier, on a beaucoup de meubles en bois blanchis et patinés. Ce sont des meubles traditionnels que l’on a fait retravailler dans le style de la boutique « Du bout du monde ».

E. F. Tous les deux ! On a les mêmes goûts. On est plutôt « classique revisité », les matières comme le bois, la pierre. J’aime beaucoup Christian Liaigre, qui travaille beaucoup les matières, et M. Keller un décorateur du XIXe arrondissement. On vient de faire refaire tout un pan de mur en pierres avec des éclairages. C’est la lumière qui donne l’ambiance.

E. F. Nous sommes dans un appartement classique de trois pièces. La décoration est contemporaine, avec des meubles noirs. Mais nous recherchons un loft ! On voudrait quelque chose d’un peu atypique avec une bonne hauteur sous plafond et de la lumière. Et une belle cuisine.

E. F. La cuisine de mes rêves serait au milieu de ma salle à manger ! Avec un grand plan de travail et un fourneau de manière à pouvoir faire à manger devant mes invités. Idéalement, c’est ce qu’on voudrait faire, voilà pourquoi il nous faut un loft. Sinon, actuellement nous avons une cuisine classique avec des plaques à induction.

E. F. Le gaz ! On sent plus la flamme et on maîtrise mieux les cuissons. Mais l’induction a d’autres avantages : on ne transpire pas et c’est très propre.

E. F. Dans le Sud ! Le Luberon. L’architecture y est très « nature » et authentique. Mais professionnellement c’est à Paris que ça se passe. Si demain on trouve un beau mas… mais c’est quand même une grosse prise de risques que de se lancer en province. Et à l’étranger, je me verrais au Canada ou à Los Angeles que je connais un petit peu et que j’ai aimé pour ses grands espaces, son côté nature. Même si Los Angeles reste très « m’as-tu vu », autour c’est encore la campagne !

E. F. Le noyau familial, l’intimité, un vrai cocon où l’on se retrouve vraiment et on ne pense plus à rien… On décompresse de la journée !

E. F. Il y avait plusieurs repreneurs, et chacun y est allé avec son dossier et la décoration envisagée. En ce qui nous concerne, nous avons présenté les plans aux architectes d’intérieur Gilles et Boissier. Le fait que je sois le seul chef de cuisine sur une quinzaine de dossiers présentés a été sans doute un plus. Ils ont également aimé l’atmosphère «atelier» proposée.

Mes Boutiques de déco.

Du bout du monde. 100, rue du Bac, 75007 Paris
01 45 44 22 38. www.duboutdumonde.com
Christian Liaigre – Collection de Mobilier Décoration. 61, rue de Varenne, 75007 Paris
01 47 53 78 76. www.christian-liaigre.com
Les puces de saint-ouen. 104, rue des Rosiers, 93400 Saint-Ouen.

Mes restaurants

Le Mini Palais. Pont Alexandre III, Avenue Winston Churchill, 75008 Paris
01 42 56 42 42. www.minipalais.com
Restaurant gastronomique du Bristol. 112, rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris. 01 53 43 43 00. www.lebristolparis.com